Tänään innostuin leipomaan, kun teki mieli jotain hyvää... Löysin mielenkiintoisen ohjeen Mtv3:n Leivontanurkasta, ja pienellä muokkauksella syntyi seurava piirakka.

Ja valmistaminen oli helppoa! Ensin sekoitetaan keskenään
3dl neljän viljan hiutaleita
1½ dl erikoisvehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl kardemummaa ja
½ tl soodaa.

Sekaan lisätään
1 prk kermaviiliä (kun ei ollut jogurttia tai piimää)
vähän maitoa (ehkä pari rkl, koska kermaviili on paksumpaa kuin piimä) ja
½ dl rypsiöljyä (koska kermaviilissä on enemmän rasvaa kuin piimässä)

Taikina sekoitetaan tasaiseksi ja levitetään voideltuun vuokaan (huomasin vasta jälkeen päin, että se olis pitänyt leivittääkin, jospa se kuitenkin lähtisi irti). Päälle levitetään
noin 4 dl marjoja (laitoin mustikoita ja mustaherukoita) sekä muruseos:
1½ dl neljän viljan hiutaleita
½ dl sokeria ja
½ dl öljyä.

Paistetaan 225 asteessa puoli tuntia, ja herkutellaan vaikka vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. =)