125 g margariinia
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
vaahdotetaan, vatkataan sekaan
1 kananmuna.
Jauhoissa tulee sitten erot. Eli kookosversioon laitoin
3 dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita (alkuperäisessä ohjeessa 1 3/4 dl ja pomelo jätetään pois)
n. ½ dl kuivattua pomeloa pieneksi silputtuna
1 dl vehnäjauhoja
½ tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
Mysliversioon tuli
1½ dl mysliä
1 dl mantelirouhetta
½ dl rusinoita
1½ dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
½ tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään rasva-sokeri-muna-vaahtoon, sekoitetaan hyvin. Pyörittele palleroita ja paina jauhotetuin sormin alas. Pikkuleivät paistetaan 175 asteessa ehkä noin 10 minuuttia, kunnes ovat kauniin värisiä. Sen eron noilla huomasin, että nuo mysliversiot levisi uunissa paljon enemmän kuin kookokset. Mutta hyviä tuli molemmista. =)
Vaaleammat vasemmalla puolella on kookos- ja tummemmat oikealla myslipikkuleipiä.
Kommentit