pohja: 100g voita tai margariinia
3/4 dl sokeria
1 muna
1 3/4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin, ja lisää taikinaan, sekoita tasaiseksi. Voi tehdä sähkövatkaimella alusta loppuun. Painele taikina voideltuun vuokaan jauhotetuin käsin, päälle marjoja ja tarvittaessa sokeria (mustikoiden kanssa voi käyttää vähän perunajauhoa sokerin seassa, niin se sitoo mehua). Paista 200 asteessa noin puoli tuntia. Herkuttele!
Laitetaan vielä kuva tähän ohjeenkin mukaan, eli tältä näytti valmis piirakka:
Kommentit